El objetivo de esta jornada on line es conocer la historia del desarrollo de la certificación Deméter y cómo está organizado en la actualidad el sistema internacional de certificación y los aspectos más importantes que hay que cumplir según esta. Este sello permite identificar en el mercado aquellos alimentos producidos mediante los parámetros de la agricultura biodinámica.

PROGRAMA:

• Historia del desarrollo de la certificación Deméter y organización actual del sistema internacional.
• Proceso de reconversión de fincas para certificación Deméter. Los plazos.
• Preparación de las fincas.
• Pasos básicos indispensables hacia la certificación.

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