Una plaga que alimenta: La langosta mediterránea

APROGIP - 06 Aug, 2018

El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) junto con la facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza dirigen un proyecto fin de grado sobre la Langosta Mediterránea como fuente de alimento. La elección de este insecto se debe a su elevada presencia en Aragón y sus valores nutricionales. Leer más en Aragón Investiga y en Heraldo de Aragón (13 mayo 2018)

 

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