Una plaga que alimenta: La langosta mediterránea
El Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) junto con la facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza dirigen un proyecto fin de grado sobre la Langosta Mediterránea como fuente de alimento.
07 05 2018
La elección de este insecto se debe a su elevada presencia en Aragón y sus valores nutricionales.